Cromesquis d escargots crème de petit pois
ou
Terrine de gibiers au foie gras et ses chutneys

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Rognon de veau à la berrichonne
ou
Dorade Royale à la plancha et légumes d’hiver
ou
Cote de veau et ris de veau du limousin au vin jaune et morilles (Sup 39 € pour 2 personnes)

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Aumonière de chèvre au noix

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Tarte fondante au deux chocolats sorbet orange
ou

Crumble au pomme façon Tatin