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MEILLEUR TARIF GARANTI !
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Hotel Auberge du Cheval Blanc
1, place du Cheval Blanc 41600 Yvoy Le Marron
auberge.cheval.blanc@wanadoo.fr+33(0)2 54 94 00 00
Menu 59 €
Nos plats évoluent avec la saisonnalité et les arrivages
Menu 59 €
*****
Foie gras de canard au naturel chutney
abricot carotte épicée
Ou
Céviché de dorade aux condiments et légumes croquants
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Interlude
*****
Paupiette de bar farcie au homard sauce homardine
Ou
Filet de veau farci aux girolles jus au vin du jura
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Plateau de fromages (sup 8 €)
*****
Millefeuille crème légère aux fruits rouges glace vanille
Ou
Soufflé café aux cerises amarena