Menu 54€

 Menu  54 €

*****

Pressée de foie  gras de canard au magret fumé et ses chutneys

Ou

Gaspacho Andalou au homard sorbet tomate

*****

Interlude

*****

Médaillon de lotte jus de veau et légumes de Chambord

Ou 

Pigeonneau en croûte fondue de blette et  foie gras

 *****

Plateau  de fromages

*****

Parfait glacé  façon Cappuccino 

Ou

Crêpe farcie crème aux fruits de la  passion, fraises, beurre Suzette