Menu Terroir 32 €

*****

Œuf parfait au saumon fumé maison aux asperges

Ou

Terrine solognote au foie gras et ses chutneys

******

Thon snaké mi cuit au beurre de tomate

Ou

Filet de canette tutti-frutti

Ou

Cote de veau double au vin jaune, ris de veau, morilles et

foie gras chaud (Pour 2 personnes) sup 44 €

*****

Cervelle des canuts

*****

Gourmandise crème pistache aux fraises

Ou

Cheese-cake chocolat blanc au Bailey